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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Filets de porc au miel
 
 
4 PortionsPTM295 min

Filets de porc au miel


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Préparation

  1. Coupez chaque tranche en deux dans le sens de la longueur, au centre, horizontalement. Ouvrez à plat pour ressembler à un papillon.Vous pouvez également demander à votre boucher de préparer la viande de cette façon.
  2. Dans un grand plat peu profond, mélanger le miel et la sauce Worcestershire.Les côtelettes de porc au mariné dans le mélange pendant 4 heures tout au plus.
  3. Préparez le barbecue pour la cuisson indirecte.
  4. Poivrez les côtelettes au goût et placez-les sur une grille bien huilée.Cuire à feu moyen-doux pendant 35 à 40 minutes.


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