Filets de poulet panko à la sauce tomate marinaro fraîche

Name: Filets de poulet panko à la sauce tomate marinaro fraîche
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure panko (japonaise); 1 cuillère à soupe de farine tout usage; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de sel; Filets de poulet de 400 grammes; 60 litres d'huile d'olive; MARINARA:; 6 tomates moyennes, épépinées et hachées finement; 1 medium onion, finely chopped; 8 champignons moyens coupés finement; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1/4 cuillère à café de sel

Nous servons votre restaurant de votre ville d’origine de la course pour son argent avec ces offres croustillantes et croustillantes servies avec une sauce maison épaisse. Rappelez-vous cette recette; ça fait un apéritif qui plaira à la foule aussi! —Allison Paton, Scarborough, Maine

Ingrédients

Préparation

Dans un bol peu profond, battre l'oeuf.Dans un autre bol peu profond, mélanger la chapelure, la farine, le persil, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Tremper le poulet dans l'oeuf, puis rouler dans le mélange à la chapelure.
Dans un grand poêlon, à feu moyen, faire cuire le poulet dans de l’huile pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le jus soit clair.Égoutter sur du papier absorbant.
Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger les ingrédients de la marinara; chaleur à travers. Servir avec du poulet.