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Crazy Steve
Flan café caramel (4 points ww)
Faites et partagez cette recette de flan au café et caramel au café (4 points Ww) à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350 ° F.
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Dans une casserole, mélanger le sucre et la fécule de maïs. Incorporer le lait progressivement. Laisser mijoter en fouettant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Incorporer le mélange à base de caramel et de boisson au café.
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Fouettez les blancs d'œufs dans un grand bol résistant à la chaleur.Très progressivement, mélangez le mélange de lait chaud dans les blancs d'œufs.
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Versez environ 80 litres de mélange dans chacun des ramequins de quatre litres. Placez les ramequins dans un plat peu profond allant au four et ajoutez suffisamment d'eau chaude (à l'extérieur des ramequins) pour faire monter environ 2,5 cm de côté des ramequins.
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Cuire au four jusqu'à consistance ferme et gonflée, environ 30 minutes.Enlevez délicatement le plat allant au four, sortez les ramequins et laissez-les refroidir avant de servir.
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