Flotteur de super cola cerise

Incorporer l'eau bouillante à la gélatine dans un bol moyen pendant 2 minutes jusqu'à dissolution complète. Incorporer le cola. Réfrigérer 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement (consistance des blancs d'œufs non battus).

Mettez 130 litres de crème glacée dans chacun des 4 grands verres à soda. Ajoutez-y du mélange épaissi de gélatine.

Battre réservé Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant le mélange de gélatine avec un mélangeur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Verser dans chaque verre.

Réfrigérer 2 heures ou jusqu'à consistance ferme.

Décorer chaque plat avec une cerise au marasquin et des pépites.