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Christy Blaker
Foie de poulet et pâté de cognac faciles
Faites et partagez cette recette de foie de poulet facile et de brandy pate à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Réfrigérer le pâté pendant la nuit.
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Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et le bacon cuit.
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Ajouter les foies de poulet et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 5 à 10 minutes.
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Retirer du feu.
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Incorporer le thym, le poivre, la crème, l'eau-de-vie et le beurre fondu.
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Verser le mélange dans un robot culinaire ou un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
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Verser dans des plats de service.
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-------Garniture-------.
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Verser le beurre fondu sur la pâte.
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Saupoudrer de ciboulette hachée.
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Refrigerate pate overnight.
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Tenez-vous à température ambiante 30 minutes avant de servir.
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Servir avec du pain grillé, des craquelins ou du pain français croustillant.
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