Foie de veau frit à la soudanaise

Name: foie de veau frit à la soudanaise
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail émincées; sel, au goût; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 2 cuillères à café de pâte de tomate; 400 grammes de foie de veau, coupé en cubes d'un centimètre; 2 cuillères à soupe d'eau

Faites et partagez cette recette à la soudanaise de foie de veau frit.

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail émincées
Sel, au goût
1/4 cuillère à café de cannelle moulue

2 cuillères à café de pâte de tomate
400 grammes de foie de veau, coupé en cubes d'un centimètre
2 cuillères à soupe d'eau

Préparation

Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni.
Ajouter le sel, la cannelle et la pâte de tomates et cuire pendant 2 minutes en brassant bien.
Ajoutez le foie et l'eau et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le foie soit cuit à votre goût.
Servir chaud avec du riz blanc.

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