Fondant roulé fait maison

Name: Fondant roulé fait maison
Total time: 30 min
Yield: 30
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sirop de maïs léger; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la graisse végétale; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café d'extrait de vanille clair; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs, ou au besoin; 1 (907 grammes) paquet de sucre à glacer, ou au besoin

Fondant fait maison sans les ingrédients coûteux ajoutés comme le glucose ou la glycérine. Idéal pour les conceptions de gâteaux de toutes sortes telles que modeler des figures, couvrir des gâteaux, décorer, etc. Ajoutez votre choix de colorant alimentaire.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le sirop de maïs, le shortening végétal et le sel.Introduisez lentement le sucre à glacer, environ 1/4 litre à la fois, en mélangeant soigneusement le sucre avant d'ajouter la tasse .Fondant deviendra de plus en plus raide; si elle est trop collante, ajoutez plus de sucre de fécule de maïs et de confiseur pour obtenir une pâte facile à travailler.
Tourner le fondant sur une surface de travail généreusement saupoudrée de fécule de maïs; rouler à l'épaisseur désirée.