Scones au babeurre à l'orange et aux canneberges

Je ne pouvais pas trouver cette recette exacte, alors je publie UNE AUTRE recette de scone aux canneberges.) Ma mère les fabrique et elles deviennent toujours moelleuses et feuilletées. Elles sont particulièrement bonnes si vous utilisez des canneberges séchées aromatisées à l'orange (I Je les ai trouvés chez Trader Joe's). Comme je n’ai généralement pas de babeurre, je mélange 1 c. à soupe de jus de citron plus assez de lait pour en égaler une tasse et laisse cailler pendant que je mélange les ingrédients secs.