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BOOTS582
Frites fusion de patates douces
Une touche italienne / mexicaine sur une frite de patate douce.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 210 degrés (220 C).
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Mélanger les patates douces et l'huile d'olive dans un bol; mélanger pour bien enrober les pommes de terre. Étendre les patates douces en couche uniforme sur une plaque à pâtisserie.
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Cuire les frites au four préchauffé, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et croustillantes, 20 à 25 minutes.
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Transférer les frites dans un bol et parsemer de parmesan et de coriandre; mélanger pour bien enrober. Assaisonner avec du sel marin et du poivre.
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Nutrition
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