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Fromage bison burger cocotte
Une casserole très acidulée à la saveur de tomate et à la texture de fromage qui va bien avec le burger de bison moulu pour faire un bon repas pour la soirée.
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Ingrédients
- 500 grammes de bison moulu
- 4 tranches de pain de grains entiers, transformées en chapelure fine
- 0.5 onion, finely chopped
- 2 cuillères à café de gingembre moulu
- 1 cuillère à café de moutarde sèche
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- 500 grammes de bison moulu
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de l'avoine à cuisson rapide
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Casserole:
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des rotini
- 1 boîte de conserve de tomates (397 grammes)
- 1 boîte de conserve de tomates (397 grammes)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé
Préparation
-
Mélanger la chapelure, l'oignon, le gingembre, la moutarde, le sel et la poudre de cari dans un bol; Ajouter le bison moulu, l'avoine et les œufs et bien mélanger. Former le mélange de bison dans 4 galettes.
-
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen; cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées uniformément, environ 5 minutes de chaque côté.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 ° C (70 ° C). Transférer les burgers sur une plaque pour qu'ils refroidissent complètement.
-
Amener à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée; cuire les rotinis à ébullition jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais bien fermes, environ 8 minutes; égoutter et transférer les pâtes dans une cocotte de 1,5 litre.
-
Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
-
Étendre les tomates et la sauce tomate sur les pâtes; Saupoudrez 0,5 tomate du fromage Cheddar.Organisez des hamburgers sur le dessus des tomates et saupoudrez le reste du fromage sur les hamburgers et les tomates.
-
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce tomate bouillonne, environ 30 minutes.
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