Fromage bleu au cognac et dattes sur craquelins

Name: fromage bleu au cognac et dattes sur craquelins
Total time: 10 min
Yield: 25 Cracker Appys, 25
Ingredients: 85 grammes de fromage à la crème; 85 grammes de fromage à la crème; 1 cuillère à café de cognac; 1 cuillère à café de ciboulette fraîche (hachée); 4 dates (dénoyautées); 25 craquelins; brin de persil frais (pour garnir ou utiliser des flocons de persil secs)

Ingrédients

85 grammes de fromage à la crème
85 grammes de fromage à la crème
1 cuillère à café de cognac
1 cuillère à café de ciboulette fraîche (hachée)

4 dates (dénoyautées)
25 craquelins
Brin de persil frais (pour garnir ou utiliser des flocons de persil secs)

Préparation

Battez les fromages, le brandy et la ciboulette dans un bol avec un batteur électrique jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Couper les dattes en très fines lamelles.
Juste b4 portion, tartiner ou verser le mélange de fromage sur les craquelins et les lanières de datte et le persil.
REMARQUE: Le mélange de fromages peut être préparé 2 jours avant le besoin, couvert et rangé au réfrigérateur.