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Littleme87
Fromage italien au pepperoni
Une pâte réfrigérée permet de garder ces en-cas sans encombre. Ils sont parfaits tout seuls… ou essayez-les avec un simple antipasti de poivrons, d'olives et de fromages. — Josephine D.Piro, Easton, Pennsylvanie
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Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de tomates séchées au soleil, emballées dans de l'huile, hachées
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du pepperoni finement haché
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du parmesan râpé
- 1,5 cuillère à café de romarin frais émincé ou 1/2 cuillère à café de romarin séché, broyé
Préparation
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Préchauffer le four à 425 °. Dans un petit bol, mélanger les tomates et leur huile, le pepperoni, le fromage, le romarin, l'eau, la poudre d'ail et le poivre.
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Sur une surface légèrement enfarinée, rouler la pâte en un rectangle de 14 x 10 po. Étaler le mélange de tomates dans le sens de la longueur sur la moitié de la pâte.
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Plier la pâte sur la garniture: presser les bords pour les sceller.Couper dans le sens de la largeur 14 bandes de 1 po de largeur.Fixer chaque bande en deux; torsadez deux ou trois fois.Placez-en un sur une plaque à pâtisserie graissée.
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Cuire au four de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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