Fromage meximac (macaroni et fromage mexicain)

Name: fromage meximac (macaroni et fromage mexicain)
Cook time: 36 min
Total time: 46 min
Yield: 10 , 10
Ingredients: 1 boîte (454 grammes) boîte de rotinis; 2 oignons verts, parés et tranchés; 1 cuillère à soupe de beurre non salé; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre noir; 454 grammes de fromage de monterey jack, râpé; 1 boîte (284 grammes) de maïs à la mexicaine, égoutté; Poudre de chili de 2,5 centimètres

Faites et partagez cette recette au fromage Meximac (macaroni au fromage mexicain) à partir de.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 350 ° C. Enduire un plat allant au four d'un centimètre d'un enduit antiadhésif. Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajouter le rotini et cuire 5 minutes.Ajouter les oignons verts et cuire 2 minutes supplémentaires.Égoutter et réserver.
Dans une casserole de taille moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse. Ajouter progressivement le lait en fouettant constamment jusqu'à consistance lisse. Incorporer le sel et le poivre; porter à ébullition.Cuire 4 minutes à feu doux.Retirer du feu.
Ajouter la moitié du fromage râpé au mélange de lait; fouetter jusqu'à consistance lisse. Incorporer le maïs, puis mélanger dans un grand bol avec les pâtes et les oignons verts. Verser la moitié dans le plat préparé; garnir avec la moitié du fromage restant.Répétez en terminant avec le fromage.
Cuire au four à 350 * F pendant 25 minutes. Refroidir légèrement avant de servir.