Fromage ravoli au pesto

Cuire les raviolis selon les instructions sur l'emballage, omettre le sel et les matières grasses.Drainer.

Mélanger les épinards, le basilic, le sel, le poivron rouge et l'ail dans un robot culinaire.

Pendant que le processeur est en marche, ajouter le bouillon, l’huile d’olive et le jus de citron dans la goulotte jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Mélanger les raviolis, le pesto et les tomates dans une casserole moyenne à feu moyen-vif, cuire 1 minute ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.

Verser 190 litres dans 4 bols et parsemer de 2 cuillères à soupe de fromage et 4 cuillères à café de noix.

Décorer de basilic si désiré.