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Galettes parmigiana
C'est une recette adoptée que j'espère faire bientôt. Je posterai toutes les modifications que j'apporterai à la recette.
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Ingrédients
Préparation
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Servir les restes de sauce sur les galettes.
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Façonnez le mélange en 15 galettes d'environ un centimètre d'épaisseur.
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Mélangez le parmesan et la chapelure.
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Tremper les galettes dans l'œuf, puis les enrober du mélange de cornflakes.
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Faire dorer les galettes dans une grande poêle à feu moyen, en les retournant une fois.
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Égoutter l'excès de graisse.
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Mélanger la sauce tomate et l'assaisonnement à l'italienne et verser sur les galettes dans la poêle.
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Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
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Garnir chaque galette d'une tranche de fromage et couvrir.
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Chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 2 minutes.
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Serve the leftover sauce over the patties.
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