Galettes parmigiana

C'est une recette adoptée que j'espère faire bientôt. Je posterai toutes les modifications que j'apporterai à la recette.

Servir les restes de sauce sur les galettes.
Façonnez le mélange en 15 galettes d'environ un centimètre d'épaisseur.
Mélangez le parmesan et la chapelure.
Tremper les galettes dans l'œuf, puis les enrober du mélange de cornflakes.
Faire dorer les galettes dans une grande poêle à feu moyen, en les retournant une fois.
Égoutter l'excès de graisse.
Mélanger la sauce tomate et l'assaisonnement à l'italienne et verser sur les galettes dans la poêle.
Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Garnir chaque galette d'une tranche de fromage et couvrir.
Chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 2 minutes.
Serve the leftover sauce over the patties.