Garniture artichaut rose

Name: garniture artichaut rose
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 1 artichaut frais; 2 -3 roses biologiques fraîches de taille standard

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Ingrédients

1 artichaut frais

2 -3 roses biologiques fraîches de taille standard

Préparation

Couper la tige au bas de l'artichaut pour qu'elle reste stable.
Retirez toutes les feuilles du bas qui se sont étendues du globe.
Couper le haut de l'artichaut, à environ 2,5 à 3,75 cm du sommet.
Commencez par le bas de l'artichaut. À l'aide des plus grands pétales des rangées du bas, placez chaque pétale de rose avec le côté de la tige entre chaque feuille d'artichaut.
Les épines sur les feuilles d'artichaut devraient aider à sécuriser les pétales.
Travaillez dans un mouvement circulaire autour de la base, en diminuant la taille des pétales. Les plus petits pétales de rose doivent être légèrement pliés et insérés directement dans le haut coupé de l’artichaut.
La rose artichaut ne devrait prendre que 15 minutes environ.
Il est préférable d’en faire quelques heures d’utilisation.
Réfrigérez jusqu'au moment de l'utiliser comme garniture de plateau d'apéritif ou comme décoration de table de fête.