Gaspacho miel et citron vert

Dans un grand bol, mélanger les tomates, le concombre, les poivrons orange, le jalapeño et l'ail.Dans un robot ménager, mélanger à moitié, à plusieurs reprises, jusqu'à obtenir de gros morceaux. Placez l'ensemble du mélange dans l'aliment. mélanger le jus de citron vert, le miel, la coriandre, le gingembre et 0,25 cuillère à thé de sel de mer.Couvrir et mélanger avec plusieurs fois jusqu'à ce que le mélange soit un peu grossier.Si désiré, assaisonner avec du sel de mer supplémentaire. une petite quantité de jus de V-8 si votre soupe est trop sèche.

Pour servir, placer 2 à 3 glaçons dans chacun des quatre bols peu profonds; louche soupe sur la glace.Servez avec des quartiers de lime et des oignons verts.