Gâteau au chocolat fudgy sans gluten

Name: gâteau au chocolat fudgy sans gluten
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Individual Cakes, 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine sans gluten (King Arthur); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao; 2,5 cm de sel; 6 cuillères à soupe de crème sure; 60 litres d'huile végétale; 6 cuillères à soupe de crème ou 6 cuillères à soupe de lait; 1 trait de vanille; 60 litres d'huile végétale; 6 -8 cuillères à soupe de pépites de chocolat

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés. Vaporiser 4 ramequins moyens avec un aérosol de cuisson; mettre de côté.Si au micro-ondes, vaporisez les tasses avec un aérosol de cuisson.
Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le sucre, le cacao en poudre et le sel jusqu'à ce qu'il ne reste plus de traînées.
Ajouter la crème sure et 6 cuillères à soupe d'huile végétale et mélanger à la cuillère jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.
Mélanger la crème et la vanille jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Incorporer les 60 litres d'huile végétale restants jusqu'à consistance homogène.
Incorporer les pépites de chocolat.
Verser une quantité égale de pâte dans chaque ramequin, en utilisant environ 80 litres pour chaque gâteau.
Cuire au four pendant 17-20 minutes pour un gâteau de lave ou 23-26 minutes pour un gâteau entièrement cuit. Si vous passez au micro-ondes, faites cuire pendant 2 à 4 minutes dans des tasses.
Laisser refroidir pendant 5 minutes et retourner les gâteaux sur une assiette ou un plateau.
Servez chaud avec un saupoudrage de sucre en poudre et une boule de crème glacée.