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Monica M.
Gâteau au chocolat fudgy sans gluten
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés. Vaporiser 4 ramequins moyens avec un aérosol de cuisson; mettre de côté.Si au micro-ondes, vaporisez les tasses avec un aérosol de cuisson.
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Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le sucre, le cacao en poudre et le sel jusqu'à ce qu'il ne reste plus de traînées.
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Ajouter la crème sure et 6 cuillères à soupe d'huile végétale et mélanger à la cuillère jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.
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Mélanger la crème et la vanille jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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Incorporer les 60 litres d'huile végétale restants jusqu'à consistance homogène.
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Incorporer les pépites de chocolat.
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Verser une quantité égale de pâte dans chaque ramequin, en utilisant environ 80 litres pour chaque gâteau.
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Cuire au four pendant 17-20 minutes pour un gâteau de lave ou 23-26 minutes pour un gâteau entièrement cuit. Si vous passez au micro-ondes, faites cuire pendant 2 à 4 minutes dans des tasses.
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Laisser refroidir pendant 5 minutes et retourner les gâteaux sur une assiette ou un plateau.
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Servez chaud avec un saupoudrage de sucre en poudre et une boule de crème glacée.
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