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Shemoo Seif
Gâteau au chocolat sans farine sans gluten
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bain-marie avec de l'eau à peine frémissante, faire fondre le chocolat avec du beurre en remuant jusqu'à consistance lisse.
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Retirer du feu et incorporer le sucre en fouettant.
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Ajouter les œufs et bien fouetter.
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Tamiser le cacao en poudre sur le mélange de chocolat et fouetter jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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Verser la pâte dans un moule rond et centimétrique tapissé de papier sulfurisé.
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Cuire au four préchauffé à 375 * pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus ait formé une fine croûte.
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Laisser refroidir le moule sur une grille pendant 5 minutes, puis retirer et mettre sur une assiette de service.
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Une fois refroidi, saupoudrez de sucre glace, coupez et servez avec des glaces à la framboise et à la vanille.
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Enjoy!
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