Gâteau aux miettes de cerises

Pour la garniture, mélanger le beurre, la farine, le sucre, le sel de mer et la cannelle.Mélanger à la main ou avec une cuillère en bois jusqu'à la formation de gros bouquets moyens.

Pour le gâteau, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel de mer dans un bol.

À l'aide d'un batteur, crémer le beurre et le sucre dans un autre bol jusqu'à l'obtention d'un pâle et du duveteux. Battre les œufs et la vanille.

En alternant les lots, ajouter le mélange de farine et le babeurre, en commençant et se terminant par le mélange de farine.Battre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Verser dans un plat à four carré de 23 cm recouvert de papier sulfurisé et lisser à l'aide d'une spatule. Garnir de cerises et saupoudrer de chapelure.

Cuire au four à 180 ° C pendant 1 heure jusqu'à ce que le mélange soit doré et qu'un testeur inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir avant de couper.