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Gâteau aux pommes et à la glace au sucre brun
C’est un gâteau aux pommes très simple et rapide que je prépare à maintes reprises.Gratuit seul, encore mieux avec une petite cuillerée de crème fraîchement fouettée.Assurez-vous de laisser le glaçage bien épaissir et versez-le LENTEMENT sur le gâteau, en lui laissant le temps de s'imprégner.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun foncé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun foncé
- 190 litres d'huile végétale
- 2 gros œufs
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine
- 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade râpée
- 1/8 cuillère à café de girofle moulu
- 1/4 cuillère à café de sel
- Pomme acidulée de 400 grammes, pelée, évidée, coupée en morceaux de 2,5 cm (3 grandes Granny Smith fonctionnent bien)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix hachées ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre non salé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun foncé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun foncé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème épaisse
Préparation
-
Le gâteau peut être décoré avec davantage de noix ou de pacanes hachées.
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Beurrer un moule à ressort de 9 ".
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Placez tous les ingrédients du gâteau dans le bol du mélangeur.
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Battre à la vitesse la plus basse jusqu'à ce que les pommes soient par morceaux de 1/4 "et que leur jus ait légèrement dilué la pâte.
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Cela prend environ 3 minutes.
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Verser la pâte dans le moule préparé et lisser le dessus.
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Cuire au centre du four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre - environ 50 minutes.
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Laissez le gâteau refroidir légèrement.
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Démoulez et piquez le dessus du gâteau avec une fourchette à viande.
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Versez le glaçage sur le gâteau chaud en laissant l'excédent couler sur les côtés.
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Cake can be decorated with more chopped walnuts or pecans.
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Préparation du glaçage: Mettez tous les ingrédients dans une petite casserole et laissez mijoter à feu doux en brassant.
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Laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre se dissolve, environ 1 minute.
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Laisser refroidir jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement - environ 7 à 10 minutes.
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