Gâteau de la forêt noire de houx

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez et farinez 5 moules ronds de 20 ou 23 cm.

Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, le sucre blanc, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.Ajouter l'eau, le shortening et 1 cuillère à café de vanille.Battre au batteur électrique à vitesse lente ou moyenne jusqu'à l'obtention d'un mélange parfait. .Ajouter les œufs et le chocolat fondu et battre encore 2 minutes.Verser la pâte dans les moules préparés.

Cuire au four pendant 30 à 35 minutes. Refroidir les gâteaux sur une grille pendant 10 minutes.Enlever les gâteaux des moules et laisser refroidir à fond sur une grille.

Pour faire le glaçage: Battez le beurre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.Ajoutez progressivement un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant le sucre glace et le cacao.Béatissez bien, ajoutez le lait et 1,5 cuillère à café d'extrait de vanille.Béatissez du sucre lait supplémentaire selon les besoins pour la capacité d'épandage.

Remplir: Égoutter les cerises en réservant Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la. Dans une casserole moyenne, combiner la fécule de maïs et la fécule, ajouter les fruits. Ajoutez ensuite la liqueur d'orange ou de cerise. Retirez du couvercle chauffant et laissez refroidir sans remuer.

Disposer une couche de gâteau sur un plat de service et étendre la garniture de cerises refroidie sur le dessus (réserver des cerises pour une garniture pour le dessus du gâteau) .Placez la deuxième couche sur le dessus de la garniture et sur les côtés et le dessus du gâteau glacés.