Gâteau de lait concentré sucré

Name: gâteau de lait concentré sucré
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 1 Cake, 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du beurre (non léger) ou 2,5 bâtonnets de margarine ordinaire (non légère); Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du sucre; 1 boîte de lait condensé sucré (340 grammes); 6 oeufs; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de vanille

Ingrédients

Préparation

Préparez votre moule à gâteau.Graissez avec du shortening et de la farine.J'utilise un très vieux plat en aluminium "à tubes". Le trou est plus petit que les plus récents, mais utilisez le plat de votre choix.
Préchauffez le four à 350 degrés.
Battez le beurre et le sucre à haute vitesse jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et lisse (j'utilise un mélangeur robuste Kitchen Aid).
Ajouter le lait concentré et battre jusqu'à consistance homogène.
Ajouter les œufs un à la fois et bien battre après chaque addition.
Combinez la farine, la levure et le sel, ajoutez une tasse à la fois et mélangez bien.
Ajouter la vanille et bien battre.
Cuire au four pendant 1 heure et 30 minutes.J'ai mis du papier d'aluminium autour de ma casserole pour que la croûte ne devienne pas trop sombre.Également les 20 à 30 dernières minutes, j'ai étendu le papier d'aluminium par-dessus pour éviter que la croûte ne soit trop sombre.
Laisser refroidir pendant 30 minutes avant de retirer du moule.
Prendre plaisir.