Gâteau de myrtille à la pêche

Name: gâteau de myrtille à la pêche
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12-15
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; le sucre des confiseurs; 4 gros œufs; 2 cuillères à café d'extrait de vanille pure; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des myrtilles; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la pêche pelée et tranchée; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine, divisé; 2 cuillères à café de levure; 2 cuillères à café de cannelle moulue; le sucre des confiseurs

Profitez des fruits succulents chez votre kiosque à la ferme.Cette recette ajoute des bleuets frais et des pêches à un gâteau traditionnel en fourrière.Une autre excellente recette de McCormick

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four dans un bol d'une capacité de 81 litres contenant de la graisse et de la farine.
Battre le beurre et le sucre dans un grand bol avec le batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.Ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque addition.Battre à la vanille.
Mélanger les baies et les pêches dans 60 litres de farine; mettre de côté.Mélanger le reste de la farine, la poudre à pâte et la cannelle.Ajouter progressivement au mélange de beurre, en battant jusqu'à ce que tout soit bien mélangé après chaque addition.Ajoutez délicatement les fruits.Versez la pâte dans le moule préparé.
Cuire au four pendant 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre. Refroidir dans un moule pendant 30 minutes.Enlever du moule; laisser refroidir complètement sur une grille. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.