Gâteau gluant aux bleuets

À l’origine, c’était supposé être une blondie de guimauve. J’avais plein de guimauves après avoir fabriqué ce que je pensais pour les brownies de mon bateau. Ma recette, qui est un original est sorti comme un gâteau.J'espère que certains d'entre vous l'apprécieront.Pour ceux qui aiment vraiment les bleuets, vous pouvez certainement ajouter plus que la quantité recommandée ci-dessous.

Préchauffer le four à 889 Graisser un moule de 20x20 centimètres.
Dans un petit bol, mélanger les deux farines, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
Dans un grand bol, crémer le beurre (ou la margarine) avec les deux sucres.
Ajoutez les œufs un à la fois, en mélangeant bien à chaque fois jusqu'à ce que la pâte mouillée soit presque doublée.
Ajoutez le lait et le sirop d'érable et mélangez bien.
Ajouter le mélange de farine à la pâte humide et bien mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de farine. Incorporer les bleuets.
Versez le mélange dans le moule graissé et ajoutez les guimauves en les poussant un peu, mais pas trop, car vous les voulez encore.
Cuire au four de 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

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