Gâteau muffin aux myrtilles

Name: gâteau muffin aux myrtilles
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 1/2 cuillères à café de cannelle (peut en utiliser plus); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; 2 gros œufs; 2 cuillères à café de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des myrtilles congelées (ou fraîches)

Ingrédients

Préparation

Retirer du four et laisser refroidir le gâteau dans une casserole sur une grille.
Graisser un plat de cuisson de 23 x centimètre et saupoudrer de farine.
Pour la garniture, mélanger tous les ingrédients dans un petit bol; mettre de côté.
Pour le gâteau, fouettez le babeurre, les œufs et la vanille dans un petit bol pour bien mélanger.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte pour bien mélanger.
Du bout des doigts, frottez le beurre froid dans le mélange de farine sèche, jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier.
Ajoutez le mélange babeurre/œuf; remuer JUSTEMENT jusqu'à ce que le mélange soit mélangé (ne pas trop mélanger!), incorporer les bleuets.
Transférer la pâte dans le plat préparé.
Saupoudrer le mélange de garniture réservé sur la pâte.
Cuire environ 50 minutes à 1 heure.
Remove from oven, and cool the cake in pan on a wire rack.