Gâteaux au crabe citron sur les verts

Name: gâteaux au crabe citron sur les verts
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: Chair de crabe de 227 grammes; 2 -3 tranches de pain blanc ou 2 -3 tranches de pain français; 1 citron; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la mayonnaise (une faible teneur en graisse est acceptable si vous préférez); A cup with a capacity of 60 ml containing thinly sliced green onion, including tops; 1/8-1 / 4 cuillère à café de sel; 1/8-1 / 4 cuillère à café de Cayenne; 1/8-1 / 4 cuillère à café de poivre blanc (à votre goût); 2 cuillerées à soupe de beurre; 1 sac (284 grammes) de salade verte variée (le Spring Mix est notre préféré); Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant une vinaigrette aux agrumes

Ces gâteaux au crabe ont une merveilleuse saveur citronnée, légère et épicée.Parfait pour un brunch rapide le week-end.Notez les commentaires moins gras, si vous regardez la graisse.

Ingrédients

Préparation

Cuire en plusieurs fois, si nécessaire, vous ne voulez pas les entasser dans la casserole.
Râpez le zeste de citron jaune pour obtenir 1 c. À thé de zeste.
Couper le citron en 2 à 6 morceaux et presser pour obtenir 2 c. À soupe de jus.
Mélangez la mayonnaise avec le zeste, le jus et les assaisonnements de citron dans un bol de taille moyenne.
Incorporer la chair de crabe, la chapelure et les oignons.
Formez le mélange en huit "gâteaux" de 3 pouces sur une feuille de papier ciré.
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre (ou spray antiadhésif).
Cuire les gâteaux de crabe dans une poêle 4 minutes.
Ajoutez les autres cuillerées à soupe de beurre (ou plus de vaporisateur), retournez les gâteaux avec précaution et laissez cuire encore 4 minutes.
Cook in batches, if necessary, you don't want to crowd them in the pan.
Pendant ce temps, mélanger les légumes verts avec la vinaigrette dans un grand bol.
Répartir les verts sur 4 assiettes.
Disposez les gâteaux de crabe sur les légumes verts et servez-les avec des tranches de tomates fraîches et du pain chaud à l'ail.

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