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DEBNJAMES
Gâteaux au crabe citron sur les verts
Ces gâteaux au crabe ont une merveilleuse saveur citronnée, légère et épicée.Parfait pour un brunch rapide le week-end.Notez les commentaires moins gras, si vous regardez la graisse.
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Ingrédients
- Chair de crabe de 227 grammes
- 2 -3 tranches de pain blanc ou 2 -3 tranches de pain français
- 1 citron
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la mayonnaise (une faible teneur en graisse est acceptable si vous préférez)
- A cup with a capacity of 60 ml containing thinly sliced green onion, including tops
- 1/8-1 / 4 cuillère à café de sel
Préparation
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Cuire en plusieurs fois, si nécessaire, vous ne voulez pas les entasser dans la casserole.
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Râpez le zeste de citron jaune pour obtenir 1 c. À thé de zeste.
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Couper le citron en 2 à 6 morceaux et presser pour obtenir 2 c. À soupe de jus.
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Mélangez la mayonnaise avec le zeste, le jus et les assaisonnements de citron dans un bol de taille moyenne.
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Incorporer la chair de crabe, la chapelure et les oignons.
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Formez le mélange en huit "gâteaux" de 3 pouces sur une feuille de papier ciré.
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Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
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Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre (ou spray antiadhésif).
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Cuire les gâteaux de crabe dans une poêle 4 minutes.
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Ajoutez les autres cuillerées à soupe de beurre (ou plus de vaporisateur), retournez les gâteaux avec précaution et laissez cuire encore 4 minutes.
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Cook in batches, if necessary, you don't want to crowd them in the pan.
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Pendant ce temps, mélanger les légumes verts avec la vinaigrette dans un grand bol.
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Répartir les verts sur 4 assiettes.
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Disposez les gâteaux de crabe sur les légumes verts et servez-les avec des tranches de tomates fraîches et du pain chaud à l'ail.
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