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Tina Hayes
Gâteaux au sucre
J'ai d'abord préparé ces cupcakes, adaptés d'une recette de gâteau sans œufs, pour un carnaval d'école.C'est le seul dessert que ma fille délicate demande. Légers, humides et tendres, les cupcakes n'ont pas besoin de glaçage, grâce à l'étincelante garniture sucre-cannelle. —Jennifer Kraft, Hastings, Nebraska
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, battre 3/8 litre de sucre, l'huile, le vinaigre et la vanille jusqu'à homogénéité. Dans un grand bol, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter progressivement au mélange de sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Incorporer le café.
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Remplissez les moules à muffins tapissés de papier aux deux tiers. Combinez la cannelle et le reste du sucre; saupoudrer la moitié du mélange sur la pâte.Cuire au four à 350 ° pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre
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Saupoudrez immédiatement le reste du sucre à la cannelle sur les petits gâteaux.Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de retirer complètement des moules et des grilles.
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