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Glace au chocolat allemand
 
 
PortionsPTM45 min

Glace au chocolat allemand


J'ai trouvé cette recette il y a des années et je la prends depuis lors pour assister à des soirées dans la crème glacée. Mais vous ne voudrez pas attendre une réunion pour en profiter. La combinaison fraîche de chocolat, noix de coco et noix de pécan est délicieuse à tout moment.-Peggy Clé, Grant, Alabama

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Préparation

  1. Dans une grande casserole épaisse, mélanger le sucre, la farine, la cannelle et le sel.Ajouter graduellement le lait et les œufs; remuer jusqu'à consistance lisse.Cuire et mélanger à feu moyen-doux jusqu'à ce que le mélange soit assez épais pour bien enrober une cuillère en métal et atteindre 160 ° C, environ 15 minutes. Incorporer le reste des ingrédients.Agitez de réfrigérer pendant plusieurs heures ou jusqu'au lendemain.
  2. Remplir les deux tiers du cylindre du congélateur. congelez selon les instructions du fabricant.Refriger le reste du mélange jusqu'au moment de geler.Enlevez la crème glacée du congélateur 10 minutes avant de servir.



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