Gaufres au levain citrouille

Name: gaufres au levain citrouille
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3-4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du levain au levain, fraîchement nourrie; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des flocons d'avoine à l'ancienne; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la citrouille ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la purée de courge musquée; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à soupe de sucre brun; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la citrouille ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la purée de courge musquée; 1 oeuf légèrement battu; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait, au besoin; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pacanes hachées ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix

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Ingrédients

Préparation

Placez l'avoine dans un récipient mélangeur et procédez pour briser les flocons.
Dans un bol moyen, mélanger l'avoine transformée, la farine, le mélange d'épices, le sel, le bicarbonate de soude et le sucre brun.
Ajouter la citrouille, l'oeuf et le beurre en mélangeant; ajouter le levain et le lait au besoin pour obtenir la consistance voulue pour obtenir une pâte à gaufres épaisse; incorporer les noix.
Cuire sur du gaufrier préchauffé selon les recommandations du fabricant.