Gelée à l'ail rôti et au vin blanc

Name: gelée à l'ail rôti et au vin blanc
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du vin blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'ail grillé, haché finement *; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du sucre; 1 (85 ml) enveloppe liquide Certo

Je suis toujours à la recherche de différents types de gelées salées. Celle-ci est excellente, du journal local.

Ingrédients

Préparation

* Pour rôtir l'ail: Coupez le dessus du bulbe, arrosez-le d'un filet d'huile d'olive et enveloppez-le bien dans du papier d'aluminium.
Placez le vin et l'ail dans une grande casserole.
Ajouter le sucre et bien mélanger.
Porter à ébullition à feu vif et laisser bouillir pendant 1 minute, en remuant constamment.
Retirer du feu et incorporer la pectine.
Remuez pendant quelques minutes jusqu'à ce que la pectine commence à prendre et que l'ail soit distribué uniformément.
Versez dans des pots chauds et stérilisés, en remplissant jusqu'à 2/3 de centimètre et fermez avec des couvercles à pression.