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Quels sont les avantages du konjac?

Quels sont les avantages du konjac?

  1. Le nom propre de la plante de konjac est Amorphophallus, mais on l'appelle aussi parfois konjaku, igname d'éléphant, langue du diable, paume du serpent et lis vaudou.

  2. Cet article explore les avantages potentiels du konjac pour la santé, étayés par des preuves scientifiques. Il explique également comment utiliser le konjac et s'il existe des risques à prendre en compte avant de le prendre.

Qu'est-ce que le konjac?

  1. La plante de konjac a une racine féculente appelée corme, qui est riche en fibres alimentaires appelée glucomannane. C'est la partie de la plante qui est utilisée comme complément alimentaire et pour fabriquer de la farine et des gelées riches en fibres.

  2. Il est possible de fabriquer une variété de produits à partir du corme, notamment:

Six bienfaits du konjac

  1. Konjac présente un certain nombre d'avantages potentiels pour la santé qui sont examinés ci-dessous. Bon nombre de ces avantages sont liés à la teneur élevée en glucomannane, la fibre alimentaire soluble présente dans l’usine de konjac.

1. Gestion du diabète

  1. Des recherches ont montré que la consommation d’un mélange de glucomannane et de ginseng américain indiquait une amélioration modérée de la gestion du diabète de type 2.

  2. Une étude de 2015 a également noté que le glucomannane rendait les diabétiques moins susceptibles de consommer des aliments susceptibles d'augmenter leur glycémie. C'est parce qu'ils se sont sentis rassasiés plus longtemps.

2. Perte de poids

  1. Le glucomannane à base de konjac pourrait être bénéfique pour les personnes cherchant à perdre du poids.

  2. Une étude de 2005 a révélé que le supplément de fibres alimentaires solubles aidait les personnes en surpoids à réduire leur poids. Les gens ont pris le supplément dans le cadre d'un régime équilibré et contrôlé en calories. Ce type de fibre aide une personne à se sentir rassasiée plus longtemps en ralentissant la vidange gastrique.

  3. Les chercheurs ont comparé les effets du supplément de glucomannane à ceux d'un supplément de gomme de guar. Ils ont constaté que le supplément de glucomannane augmentait la perte de poids, contrairement au supplément de gomme de guar.

  4. De nombreuses études montrent les bienfaits pour la santé d'un régime alimentaire riche en fibres, y compris l'utilisation du konjac, pour la perte de poids.

3. Cholestérol

  1. Un taux de cholestérol élevé signifie que les personnes sont plus susceptibles d'avoir une maladie cardiaque ou un accident vasculaire cérébral. Les fibres solubles dans l'eau sont recommandées pour aider au cholestérol et à la gestion du poids.

  2. Les suppléments de glucomannane peuvent aider les gens à contrôler leur taux de cholestérol. Une étude de 2008 a révélé que le glucomannane avait un effet bénéfique sur le taux de cholestérol global.

  3. Une autre étude menée en 2017 a porté sur la dose de glucomannane nécessaire pour améliorer le taux de cholestérol. Les chercheurs ont trouvé que 3 grammes par jour constituaient une dose bénéfique.

4. Constipation

  1. La prise d'un supplément de glucomannane peut aider à réguler le transit intestinal d'une personne et à l'empêcher de devenir constipée.

  2. Une étude de 2006 a révélé qu'une dose modeste de glucomannane améliorait les selles de l'adulte de 30%. Les chercheurs ont également découvert que le supplément de fibres alimentaires solubles contribuait à améliorer la santé intestinale des personnes souffrant de constipation.

  3. Une étude récente de 2017 a révélé que la prise de glucomannane améliorait la fréquence des selles chez les enfants constipés.

  4. Cependant, les chercheurs ont noté que la prise de glucomannane n’améliorait pas toujours la consistance des selles ni le taux de réussite global du traitement.

5. Peau saine

  1. Le glucomannane peut également aider les personnes qui cherchent à améliorer la santé de leur peau.

  2. Une étude de 2013 a montré que le glucomannane pouvait être bénéfique comme traitement topique de l'acné et qu'il améliorait la santé globale de la peau.

6. Cicatrisation

  1. En plus de favoriser la santé de la peau, le glucomannane peut également aider le corps à guérir plus rapidement les plaies.

  2. Une étude menée en 2015 sur des souris a montré que les suppléments de glucomannane pouvaient favoriser la cicatrisation des plaies en raison de la manière dont ils soutenaient le système immunitaire. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour conclure que le glucomannane est efficace pour la cicatrisation des plaies chez l'homme.

Comment utiliser konjac

  1. Les suppléments diététiques au glucomannane à base de konjac sont disponibles dans la plupart des magasins d’aliments naturels. La dose précise de konjac qu'une personne devrait prendre dépend de la raison pour laquelle elle l'a pris, ainsi que de son âge et de son état de santé général.

  2. La Food Drug Administration (FDA) des États-Unis ne réglemente pas les suppléments de konjac, il est donc essentiel de les acheter chez un détaillant de bonne réputation.

  3. La poudre à base de cormes de konjac est parfois utilisée comme alternative aux fruits de mer dans les aliments végétaliens.

  4. Konjac sert également à confectionner des éponges pour le visage pour les personnes cherchant à tirer parti des avantages pour la santé de sa peau.

  5. Les autres produits à base de konjac comprennent:

  6. Vous pouvez trouver une gamme de produits konjac à l'achat en ligne.

Risques et considérations

  1. Lorsqu'il est consommé en gelée de fruits, le konjac peut présenter un risque d'étouffement, en particulier chez les enfants. C'est parce qu'il absorbe beaucoup d'eau et ne se dissout pas facilement. Il est important de bien mastiquer la gelée de konjac pour pouvoir l'avaler facilement.

  2. Les suppléments de konjac peuvent avoir une incidence sur la glycémie, les personnes atteintes de diabète doivent donc consulter un médecin avant de les utiliser.

  3. En raison de la manière dont le konjac affecte l’intestin et réduit la constipation, certaines personnes peuvent avoir la diarrhée lorsqu’elles prennent des suppléments de konjac.

À emporter

  1. Remarque: Si aucune information sur l'auteur n'est fournie, la source est citée à la place.

  2. Les produits Konjac ont de nombreux avantages pour la santé. Ils peuvent aider à maintenir les niveaux de sucre dans le sang et de cholestérol bas, améliorer la santé de la peau et des intestins, aider à guérir les blessures et favoriser la perte de poids. [! 5610 => 1140 = 12!] Comme pour tous les compléments alimentaires non réglementés, il est préférable de consulter un médecin avant de prendre du konjac. Une personne devrait également discuter de konjac avec un médecin avant de le donner à un enfant souffrant de constipation ou d’autres problèmes. Konjac doit toujours être consommé avec de l'eau pour éviter tout risque d'étouffement.

  3. Article révisé pour la dernière fois le samedi 11 novembre 2017. Visitez notre page de catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières actualités sur ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur Nutrition / Régime. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

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