Gelée doughnuts - chanukah sufganiot

Saupoudrer de sucre en poudre.

Mettez tous les autres ingrédients dans un bol.

Ajoutez le mélange de levure.

Mélanger et pétrir jusqu'à consistance lisse.

Réfrigérer 10 minutes.

Pétrir à nouveau, remettre au réfrigérateur pendant 0,5 heure.

Rouler à 3 centièmes d'épaisseur (un peu plus d'un centimètre), façonner vos beignets (vous pouvez utiliser le verre de bonne taille ou un coupe-beigne).

Laisser lever 1/2 heure.

Les alevins à 375 ° F, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, se retournent lorsque le beignet remonte à la surface de l'huile et que l'autre côté devienne doré également.

Remplissez avec la gelée souhaitée (ou un carré de chocolat qui fondra dans la pâte chaude).

Sprinkle with powdered sugar.