Gemmes de myrtille

Name: gemmes de myrtille
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1/8 cuillère à café de sel; 2 blancs d'œufs; 170 litres de jus d'orange; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des myrtilles fraîches ou congelées

De merveilleux muffins aux bleuets avec une touche d'orange! Servir chaud avec du beurre.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C). Couvrir légèrement les moules à muffins d'un aérosol de cuisson antiadhésif, réserver.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Faites un puits au centre du mélange à base de farine, mettez de côté.
Dans un autre bol, mélanger les blancs d’œufs, le jus d’orange, l’huile et la vanille.Ajouter le mélange de blancs d’œufs en même temps au mélange de farine; remuer juste jusqu'à humidification.Incorporer les myrtilles.Spoon dans les moules à muffins préparés, en remplissant chacun environ 0,66 complet.
Cuire au four préchauffé pendant 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidissez légèrement avant de retirer des moules.Servez chaud avec du beurre.