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Glace molle banane
 
 
PortionsPTM10 min

Glace molle banane


Lorsque je prépare cette crème glacée, je mélange et assortis les bananes en fonction de leur maturité.Les très mûres ajoutent plus de saveur de banane.Les moins mûres ont une texture plus moelleuse.

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Préparation

  1. Trancher finement les bananes; transférer dans un grand sac en plastique refermable pour congélation. Disposer les tranches en une seule couche; gel pendant la nuit
  2. Passer les bananes au robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient hachées finement. Ajouter le yogourt, le sirop d'érable et les framboises.Procéder jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse, en grattant les côtés au besoin.



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