Gnocchi et tomates (avec instructions de congélation)

Name: gnocchi et tomates (avec instructions de congélation)
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 onion, chopped; 1 poivron rouge, épépiné et haché finement; 1 gousse d'ail, écrasée; 1 (397 grammes) peut tomates hachées; 496 grammes de gnocchi; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du basilic frais, déchirée; Mozzarella fraîche de 128 grammes, déchirée en morceaux

Cela sonne bien pour tous ceux qui recherchent un repas rapide et savoureux. C'est végétarien aussi, ce qui est toujours bon dans mes livres.Je trouvais cette recette dans l'édition de septembre 2008 du magazine BBC Good Food congelé jusqu'à un mois.Il vous conseille de décongeler et de faire cuire au four moyen pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit très chaud.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le gril/le gril à feu vif.
Chauffer l'huile dans une grande poêle, puis ramollir l'oignon et le poivron pendant 5 minutes.
Incorporer l'ail, faire revenir pendant 1 minute, verser les tomates et les gnocchis, puis porter à ébullition.
Faire bouillir pendant 10 à 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les gnocchi soient tendres et que la sauce ait épaissi.
Assaisonner, mélanger au basilic, puis transférer dans un grand plat allant au four.
Saupoudrer avec la mozzarella, puis griller/griller pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce que le fromage bouillonne et soit doré.
Ce plat peut être congelé jusqu'à un mois. Il suffit de le décongeler et de le faire cuire à four moyen pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit très chaud.

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