Soupe de légumes de poulet copieux i

Name: soupe de légumes de poulet copieux i
Cook time: 100 min
Total time: 115 min
Yield: 40
Ingredients: 2 cuillères à soupe de base de soupe au poulet; 1 onion, cut into thick slices; 5 branches de céleri, tranchées épaisses; 1 cuillère à soupe de sel; 1 cuillère à café de feuilles de basilic fraîches; 1 cuillère à café de poivre noir concassé; 5 carottes tranchées; 1 courge jaune, émincée; 1 courgette, émincée; 400 grammes de champignons frais, tranchés; 1 poivron rouge, tranché; Tortellini frais 340 grammes; 2 cuillères à soupe de base de soupe au poulet; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des nouilles aux œufs non cuites

Ingrédients

Préparation

Placez le poulet, l'oignon, le céleri, le sel, le basilic et le poivre dans un faitout de 10 litres. Remplissez le faitout avec de l'eau jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement recouverts et portez à ébullition. Laissez mijoter pendant 1 heure et demie ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Retirer le poulet du chaudron avec une cuillère perforée et réserver pour plus tard.
Ajouter les carottes, les courges, les courgettes, les champignons, les poivrons rouges, les tortellinis, le fond de soupe au poulet et les nouilles non cuites dans le faitout et augmenter la température à feu moyen.
Pendant que les nouilles et les légumes cuisent, séparez le poulet des os.Coupez-le en morceaux et ajoutez-le à la soupe dans une marmite.N'oubliez pas d'ajouter de l'eau si les ingrédients ne sont pas complètement recouverts.Amenez à ébullition, puis laissez mijoter environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient cuites.Profitez