Grande frite britannique

Name: grande frite britannique
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 60 litres d'huile végétale; Saucisse de porc 1 lien; 1 galette de hasch brown congelée; 2 tranches de bacon; 1 tomate, coupée en deux; 4 champignons tranchés; 1 oeuf; 1 tranche de pain blanc; 1 cuillère à café de beurre, ou au besoin

C'est la version que je fais la plupart des week-ends, surtout s'il y a des invités ou si j'ai trop bu de boissons la nuit précédente. Vous pouvez omettre tout ce que vous n'avez pas et inclure d'autres ingrédients tels que du boudin noir, des fèves au lard (version britannique Heinz) ou même des œufs brouillés.

Ingrédients

Préparation

Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.Ajoutez les saucisses et le hasch brown.Prenez jusqu'à ce qu'ils soient dorés d'un côté, environ 5 minutes.Tournez les pour les faire frire de l'autre côté et ajoutez la tomate, le bacon et les champignons.L'idée est de commencez à cuisiner avec les choses qui prennent le plus de temps.
Lorsque la tomate, le bacon et les champignons sont à peine cuits, casser l'œuf au centre et laisser cuire.Vous voudrez peut-être ajouter un peu d'huile un peu plus pour faire croustiller les bords.Tartinez la tranche de pain pendant que l'œuf cuit puis étalé beurre dessus.Servez le tout dans une assiette avec le pain grillé sur le côté.