Gratin de fleurs aux amandes - goût de maison

Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition.Ajouter le chou-fleur et le brocoli; remettre à ébullition. Couvrir et laisser cuire pendant 3 minutes.Égoutter et éponger.

Dans une autre grande casserole, faites fondre le beurre. Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse; ajouter graduellement le lait. Porter à ébullition cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Réduire le feu; incorporer le fromage, la confiture, le curry, le sel et le poivre.Cuire et mélanger à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Enlever du feu.

Placez le chou-fleur et le brocoli dans un plat graissé de 1,5 litre.Tartinez avec la sauce au fromage.Garnissez les ingrédients de la garniture; saupoudrer sur la sauce.Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.-6.