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Gratin de macaronis et fromage du jour au lendemain
Une recette française qui utilise du gruyère au lieu du fromage cheddar.Grand plat d'accompagnement sophistiqué pour les steaks et les rôtis.
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Ingrédients
Préparation
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Amener à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les macaronis au coude dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à la cuisson à mi-cuisson, environ 4 minutes.Égoutter.
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Dans un grand bol, mélanger la crème épaisse, le lait et le gruyère. Ajouter le macaroni au coude et bien mélanger; assaisonner de sel et de poivre.Couvrir le bol d'une pellicule de plastique et mettre au réfrigérateur pendant 24 heures.
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Amener le mélange de macaronis à la température ambiante, 30 minutes à 1 heure.Verser dans un plat allant au four de 2 litres.Saupoudrer le reste du gruyère.
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Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que doré et croustillant, 15 à 20 minutes.
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