Pâtes aux champignons portobello

Name: pâtes aux champignons portobello
Yield: 4
Ingredients: 1 (454 gramme) paquet de pâtes farfalle; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 gousses d'ail émincées; 200 grammes de champignons portabello hachés; 1 poivron rouge, coupé en dés; 2,5 courgettes, coupées en tranches centimétriques; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Ingrédients

1 (454 gramme) paquet de pâtes farfalle
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 gousses d'ail émincées
200 grammes de champignons portabello hachés

1 poivron rouge, coupé en dés
2,5 courgettes, coupées en tranches centimétriques
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge
2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Préparation

Dans une grande casserole d'eau salée bouillante, cuire les pâtes farfalle jusqu'à ce qu'elles soient al dente.Drain.
Entre-temps, dans une grande poêle antiadhésive, cuire l'ail, les champignons, le poivron rouge et les courgettes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 10 minutes.Remuer fréquemment. Incorporer le vinaigre de vin rouge.
Mélanger les pâtes cuites avec le mélange aux champignons. Garnir de parmesan râpé. Servez chaud.