Gressins à la cannelle

Name: gressins à la cannelle
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 paquet (454 grammes) de mélange à chaud; 1/4 litre d'eau tiède (120 ° à 130 °); 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 1 blanc d'oeuf légèrement battu; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 1-1/2 cuillère à café de cannelle moulue; Spray réfrigéré à saveur de beurre

Je pense que c'est le meilleur bâton sucré que vous puissiez trouver. J'aime prendre une collation tout en buvant mon café du matin. Chaque torsade ne contient qu'un gramme de graisse et est très satisfaisante. - Carol Birkemeier de Nashville, Indiana

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger le contenu du mélange et les sachets de levure.Ajouter l'eau, l'huile et le blanc d'œuf; battre jusqu'à consistance lisse.Tourner la pâte sur une surface légèrement farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 5 minutes.Couvrez et laissez reposer pendant 10 minutes.
Rouler dans un rectangle de 16 po. X 12 po. Couper la largeur en seize bandes de 1 po. Couper les lanières en deux dans le sens de la largeur en formant 32 lanières. Tourner 5 à 6 fois chaque lanière; déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte d'enduit à cuisson.
Combinez le sucre et la cannelle.Pâcher généreusement les bâtons de pâte à pulvériser dans un aérosol réfrigéré à saveur de beurre; saupoudrer de sucre à la cannelle.Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le mélange soit doublé, environ 25 minutes.Cuire au four à 375 ° C pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à coloration dorée.Serve chaud.