Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
vegetarianvegetarian
Réinitialiser
  • Ingrédients
  • Régimes
  • Allergies
  • Nutrition
  • Techniques
  • Cuisines
  • Temps
Sans

Bio
Vegan
Végétarien
Sans alcool
Sans oeuf
Sans gluten
Sans lactose
Sans lait (avec lactose)
Sans viande
Sans viande ni fruits de mer
Sans noix
Sans arachides
Sans fruits de mer
Soja -Free
Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

Cuisson
Griller
Robot de cuisine
Friture
Four
Braconnage
Cuisson lente
Cuisson à la vapeur
Cuisson lente
Faire sauter / woking
Américain
Argentin
Asiatique
Barbecue
Caribéen
Chinois
Néerlandais
Européen de l'Est
Français
Grec
Indonésien
Italien
Indien
Japonais
Méditerranéen
Mexicain
Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Griessnockerl - dumplings à la semoule de style autrichien
 
 
18 dumplings, 6 PortionsPTM40 min

Griessnockerl - dumplings à la semoule de style autrichien


Une autre soupe célèbre, que l'on trouve dans tous les Gasthaus d'Autriche et de Bavière.Servez-la dans un bol de bouillon de poulet ou de bœuf fait maison, parsemez de la ciboulette hachée et savourez-la en entrée.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Préparation

  1. Battre les œufs et le beurre fondu jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse. Incorporer la semoule, assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade fraîchement râpée. Mélanger soigneusement et laisser reposer 10 minutes.
  2. Formez des quenelles ovales à l’aide de 2 cuillères à café, déposez-les dans de l’eau bouillante, ne surchargez pas la marmite, elles se recolleront.
  3. Cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
  4. Retirer du feu, ajouter une tasse d'eau froide dans la casserole et laisser reposer encore 10 minutes. Ils devraient maintenant avoir doublé de volume.
  5. Égoutter et servir dans un bouillon, saupoudré de ciboulette et de noix de muscade râpée.
  6. Remarque: je fais toujours une boulette supplémentaire qui peut être ouverte pour vérifier si elle est cuite. Si la boulette échantillon n'est pas molle à l'intérieur, laissez-la un peu plus longtemps. Elle devrait être molle mais pas molle.



J'ai adoré

Avis


more


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407
    Chargement