Soupe aux boulettes de viande et au riz

Name: soupe aux boulettes de viande et au riz
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1 1/2 cup, 4-6
Ingredients: Dinde hachée de 400 grammes (ou porc haché); 1 cuillère à soupe de basilic séché (ou 2 tbl de basilic frais); 1 cuillère à soupe d'origan séché; 1/4 cuillère à café de sel à l'ail; 3 carottes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz cuit; 454 grammes de bouillon de légumes ou 454 grammes de bouillon de poulet; 60 litres d'eau; huile de tournesol ou de carthame; sel; poivre

Ingrédients

Dinde hachée de 400 grammes (ou porc haché)
1 cuillère à soupe de basilic séché (ou 2 tbl de basilic frais)
1 cuillère à soupe d'origan séché
1/4 cuillère à café de sel à l'ail
3 carottes
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du riz cuit

454 grammes de bouillon de légumes ou 454 grammes de bouillon de poulet
60 litres d'eau
Huile de tournesol ou de carthame
Sel
Poivre

Préparation

Ajouter l'huile dans la poêle et faire sauter les boulettes de viande.
Hachez les carottes de 1,25 cm d'épaisseur. Laissez le jus dans la casserole, ajoutez 60 litres d'eau.Ajoutez les carottes dans la casserole, couvrez et faites cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Heat broth in stock pot.Add rice, meatballs, carrots and juice from pan.Stir and eat!