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Gruau coupe-coeur en acier (avec choix de variations)
J'ai combiné différentes méthodes de cuisson de ce copieux grain et proposé ma méthode préférée. Je prépare habituellement un lot le week-end, puis une portion au fur et à mesure de mes besoins toute la semaine. Il réchauffe parfaitement au micro-ondes! Ci-dessous quelques variations de la recette de base ... mon préféré est la citrouille! Ces ajouts ne sont pas inclus dans l'analyse nutritionnelle.
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Ingrédients
Préparation
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* une pomme hachée (avec ou sans peaux) et 1 cuillère à café d'épices à tarte aux pommes.
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Incorporer la farine d'avoine dans la margarine et la faire griller jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 2 minutes.
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Ajouter l'eau bouillante et réduire le feu à feu doux. Couvrir avec un couvercle étanche.
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Laisser mijoter pendant 25 minutes. Surveiller le mélange avec soin et mélanger pour éviter tout débordement et ne colle pas à la poêle.
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Après 25 minutes, ajoutez le lait à la farine d'avoine.
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Remuer doucement et cuire à feu doux pendant 10 minutes supplémentaires.
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Scoop dans un bol de service et garnir d'édulcorant et de lait, si désiré.
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Les variations doivent être ajoutées en même temps que le lait.
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(choisissez-en un):.
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* 1/2 peut pur citrouille et 1 cuillère à café d'épices à tarte à la citrouille.
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*one chopped apple (with or without skins) and 1 teaspoons apple pie spice.
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* 2 bananes mûres et écrasées et 1 cuillère à café de cannelle.
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Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des canneberges et 1 cuillerée à thé de cannelle.
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