Hamburgers Castle® presque blancs

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).

Dans un bol, mélanger le mandrin moulu, la chapelure, l'œuf, le mélange pour soupe à l'oignon, l'eau et le poivre noir. presser dans un moule à roulettes d'un centimètre.Percer des trous dans le mélange du mandrin pour permettre la ventilation pendant la cuisson.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, environ 10 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 ° C (70 ° C). Vider l'excès de graisse.

Couper le mélange de mandrin en carrés de la taille des rouleaux.Placez 1 galette de mandrin dans chaque rouleau.