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Cindy Chaney
Hamburgers à la dinde farcis au fromage avec salsa au poivron rouge et mangue
Le secret consiste à mélanger un fromage crémeux à tartiner aux galettes de dinde.Il leur donne beaucoup de goût sans surcharger le hamburger. — Nancee Melin, Tucson, Arizona
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la chapelure sèche
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du fromage à tartiner à fines herbes et à l'ail réduit en gras
- 2 green onions, chopped
- 1-1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé
- 1-1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé
- 1 cuillère à thé de thym frais émincé ou 0,25 cuillère à thé de thym séché
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les huit premiers ingrédients. Mélanger la dinde avec la dinde et bien mélanger.
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Humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson; à l'aide d'une pince à long manche, enduisez légèrement la grille du gril.Faites cuire les burgers, couverts, à feu moyen ou faites griller à feu doux pendant 4 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 165 ° et que le jus soit clair.
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Griller les petits pains, à découvert, pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient grillés.Placez les hamburgers sur le fond des petits pains.Topissez avec la salsa.Remplacez les petits pains.
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