Hamburgers au bœuf et au porc

Name: hamburgers au bœuf et au porc
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 8
Ingredients: 4 tranches de bacon coupées en dés; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing minced onion; 1 cuillère à café d'ail émincé; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la chapelure molle; 1 oeuf battu; 130 litres d'eau; 1 cuillère à soupe de persil séché; 2 cuillères à café de sel; 1/4 cuillère à café de marjolaine; 1/4 cuillère à café de paprika; 1/4 cuillère à café de poivre; 400 grammes de boeuf haché; Porc haché de 400 grammes

Ces hamburgers ont plus de saveur que ceux à base de bœuf. J'ai eu la recette d'un ami et je les ai faits beaucoup.

Ingrédients

4 tranches de bacon coupées en dés
A bowl with a capacity of 1/4 liter containing minced onion
1 cuillère à café d'ail émincé
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant de la chapelure molle
1 oeuf battu
130 litres d'eau
1 cuillère à soupe de persil séché

2 cuillères à café de sel
1/4 cuillère à café de marjolaine
1/4 cuillère à café de paprika
1/4 cuillère à café de poivre
400 grammes de boeuf haché
Porc haché de 400 grammes

Préparation

Préchauffer le gril.
Dans une poêle, cuire le bacon, l'oignon et l'ail jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.
Drainer; mettre dans un bol de LG.
Ajouter tous les ingrédients restants; bien mélanger.
Former 8 galettes.
Faites griller, à 15 centimètres de la chaleur, 7 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à cuisson complète.