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Shannon McLane
Hamburgers au brontosaure
Ces hamburgers doivent leur nom à leur taille colossale. Ils sont absolument délicieux! Ma famille les prépare à presque tous les jours de la cuisson. Garniture avec garnitures désirées (laitue, tomates, cornichons, fromage, oignons, ketchup, moutarde, mayonnaise, si désiré) et servir sur des petits pains au sésame.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer un gril extérieur à feu moyen et huiler légèrement la grille.
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Placez le pain déchiré dans un grand bol et mélangez-le à l'oeuf.Mélanger légèrement le mandrin moulu, la surlonge moulue, le mélange pour soupe à l'oignon, la sauce Worcestershire, la sauce pour assaisonnement de steak, la sauce piquante, le sel et le poivre.Formir le mélange de viande en 15 grosses galettes de 15 centimètres de diamètre sur 2,5 centimètres d'épaisseur.
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Placer les hamburgers sur le gril préchauffé et cuire 10 à 15 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et dorés au centre. Badigeonnez chaque burger de sauce barbecue, faites-le pivoter et faites-le griller pendant 5 minutes pour bien faire fondre la sauce. Badigeonnez les autres côtés avec la sauce, retournez-les et faites-les griller encore 5 minutes pour cuire l'autre côté.
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